素晴らしい外見 1991年がファーストヴィンテージの注目若手生産者が造るワイン トレンド よりどり2本1万円 28 ドメーヌ フランソワ ヴィラールサン ジョセフ wine メールラン ブラン 2018 ローヌ 白ワイン

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ドメーヌ フランソワ ヴィラール
サン ジョセフ ブラン メールラン[2018]
産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方
タイプ 白/辛口
使用品種 マルサンヌ50%、ルーサンヌ50%
容量 750ml

初リリースが1991年と歴史は浅いドメーヌながら、その評価はコンドリューのトップ生産者であるイヴ・キュイルロンやジョルジュ・ヴェルネなどと肩を並べるほどの生産者。収穫の時期を遅くし、収量も制限することで濃縮感のある高品質で、元々レストランでソムリエとして活躍していたフランソワ・ヴィラール氏のワインはどれも料理に寄り添う味わい深いワイン造りだしている。フレッシュかつ果実の甘い香りが爽やかに広がり、ほのかに樽の甘いニュアンスも口中に広がる厚みのある味わい。

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