兼重原酒初留取 爆買い! 芋 新作グッ 〔濱田屋伝兵衛〕 500ml 42度 焼酎

兼重原酒初留取 芋 〔濱田屋伝兵衛〕 42度 500ml【焼酎】

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兼重原酒初留取 《芋》 42度 500ml

蔵 元 鹿児島県/濱田屋伝兵衛<傳蔵院蔵>
原 料
アルコール分 42度
容 量 500ml

長期甕貯蔵のハナタレ!

原料:さつまいも・米麹(白麹)
度数:42度
貯蔵年数:5~10年

初溜取り(またはハナタレ)といわれる焼酎です。
蒸留過程では最初、高い度数の焼酎が出てきます、モロミの中のアルコール分が少なくなるに従って次第に度数が下がって通常、芋焼酎で平均すると36度の原酒が取れます。
その際、初期の度数の高い時期のものを取り出したのがこの”初溜取り”といわれるものです。

酒税法上、アルコール度数の制限があり45度未満ですが、蒸留したままの状態で、更に5~10年に亙り甕貯蔵した焼酎の原酒とも言えます。
甕による貯蔵は遠赤外線効果等により熟成が促進されるといわれております。
甕壷貯蔵独特の芳醇でまろやかな味と香りがお楽しみ頂けます。

長期熟成のまろやかさが口当たりをよくしています。
ストレートやロックなどでお楽しみください。

芋焼酎の特徴を残しつつも、刺激的な部分が長期貯蔵によって消え、代わりに甘みが引き立っています。
基本的にどのような料理でも合いますが、中でも濃い味の料理や肉料理に合います。
食事中・食後のお酒としてこだわりのグラスで味わうのをお薦めします♪♪


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兼重原酒初留取 芋 〔濱田屋伝兵衛〕 42度 500ml【焼酎】

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2021/09/30
通常営業に戻ります!!

明日、10月1日から 17時から...

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